Laat het ijs een beetje zacht worden, roer de kaneel erdoor en doe de massa terug in de vriezer.

Snijd de appels in stukjes. Smelt wat boter in een pan, voeg een handje suiker toe en na ± 3 minuten (wel goed roeren) de appelstukjes. Bak dit nog een paar minuten en serveer de appeltjes met het ijs.